Uluslararası gıda inovasyon fuarı SIAL Paris 2026’nın resmi tanıtım toplantısı, İstanbul Ticaret Odası (İTO) Merkez Binası’nda gerçekleştirildi. Fuar, 17-21 Ekim 2026 tarihleri arasında Paris’te düzenlenecek ve toplamda 280 bin metrekarelik alanda 8 bin katılımcı ile 295 bin profesyonel ziyaretçiyi ağırlaması bekleniyor.
Toplantıda İTO Başkan Yardımcısı Mehmet Develioğlu, COMEXPOSIUM Gıda ve İçecek Bölümü Genel Müdürü Rodolphe Lameyse ve SIAL Paris Etkinlik Direktörü Audrey Ashworth yer aldı. Türkiye, fuarda İtalya, Fransa ve İspanya’nın ardından en büyük dört katılımcı ülkeden biri olacak.
İTO, milli katılımı organize ederken, Türk firmalarının fuarda kapladığı alanın yüzde 10 artışla 10 bin 500 metrekareyi geçmesi bekleniyor. Toplamda 400’den fazla Türk firması, bu organizasyonda yer alacak.
Açılışta konuşan Mehmet Develioğlu, SIAL Paris 2026’nın Türk gıda ve içecek sektörünün uluslararası pazardaki gücünü sergilemesi için önemli bir fırsat sunduğunu belirtti. Türkiye’nin geniş ürün yelpazesi ve güçlü firmalarıyla bu yıl da yoğun bir katılım göstermesinin beklendiğini ifade etti.
Rodolphe Lameyse ve Audrey Ashworth, SIAL Paris 2026’nın uluslararası büyüme stratejileri ve Türkiye’nin katılımının gelişimi hakkında bilgi verdiler. Toplantıda, gıda sektöründeki tüketici eğilimleri üzerine yapılan analizlerde, Avrupa’daki gıda yeniliklerinin önemli bir kısmının zevk odaklı hale geldiği vurgulandı.
Ayrıca, sürdürülebilir ürünlere olan talebin, enflasyonist baskılar nedeniyle azaldığı ve bütçe dostu yeniliklerin ön plana çıktığı belirtildi.
